DẠY NGHỀ RANG XAY CAFE CHUYÊN NGHIỆP

25/10/2016
Khóa học kĩ năng rang xay cà phê chuyên nghiệp, Quy trình rang xay cà phê sạch đang thịnh hành hiện nay. Cung cấp kiến thức chuẩn, cơ bản & chuyên sâu ngành nghề cà phê.
VĂN HOÁ & KỸ THUẬT - BÍ QUYẾT THÀNH CÔNG TRONG KINH DOANH CÀ PHÊ
* Thời gian học 6 buổi. Thứ 2/4/6 ( hoặc học liên tục cho người ở xa). Học phí :5,500.000 đ/1 người.
* Chương trình học :
- Chia sẻ một buổi lý thuyết còn lại thực hành rang liên tục trên máy.
- Thực hành từ 50 mẻ rang trở lên với nhiều loại cà phê. (ĐẢM BẢO BẠN SẼ RANG THUẦN THỤC CÁC LOẠI CÀ PHÊ KHÁC NHAU)
- Phân biệt hạt cà phê ; Arabica(cà phê chè),Robusta(cà phê vối), CuLi, Cà Phê tai Voi, hạt sâu, hạt non....
- Tìm hiểu và bảo quản cà phê nhân, cách đóng gói.
* Kỹ thuật rang, cách rang phù hợp với từng loại hạt cà phê , những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng mẻ rang, học viên phải nắm rõ quy trình thao tác của máy rang.
- Cách rang hạt pha máy Espresso, Arabica, Robusta...
- Cách rang mộc nguyên chất pha phin .
- Rang tẩm bơ , muối , rượu ...
* Những yêu cầu kỹ thuật cần có của hạt cà phê thành phẩm , màu sắc sau rang của từng loại cà phê, các loại hạt có trên thị trường , mức độ rang cho nhiều gu.
Cách pha khác nhau..cách phối trộn các loại cà phê, công thức pha cà phê của từng quán khác nhau, cách chọn công thức phù hợp với nhu cầu khách hàng....Tuỳ theo vùng miền, Bắc, Trung, Nam....
* Phương pháp bảo quản cà phê nhân trước và sau khi rang , cách xay cà phê , các mức độ xay tương ứng với nhiều cách pha cà phê.
* Phương pháp ủ cà phê sau rang, cách thức đóng gói , tìm hiểu về các loại mẫu mã, bao bì đóng gói hạt - đóng gói bột cà phê .
* Quy trình đăng ký kinh doanh - VSATTP , công bố tiêu chuẩn, mã vạch, bảo hộ độc quyền nhãn hiệu...
* Cảm quan thử nếm ''Coffee cupping''
* Giới thiệu nhiều cách pha cà phê khác nhau : Bình Syphon, Espreso, Drip Coffee, Pha phin kiểu Việt Nam,...
*Học viên được nghe giảng thực hành trên máy rang và không giới hạn mẻ rang, đa dạng các loại cà phê khi thực hành và thử nếm nhiều loại cà phê khác nhau.
* Kiến thức rộng , phong phú , khi học xong học viên nắm vững kỹ năng rang cần thiết để mở quán, xưởng, hoặc cty. có cái nhìn tổng quan thị trường cà phê Việt , sát thực tế ...tìm ra hướng phát triển cà phê phù hợp. sau khi xong học viên chưa tự tin có thể đến xưởng thực hành thêm ( không tính phí ) , hỗ trợ kỹ thuật lâu dài sau khi học.
**Đặc Biệt: Học viên được khảo sát thực tế thị trường cà phê và được hướng dẫn cách pha cà phê phin ngon, Cafe pha máy Coffee New.
Liên hệ:
ĐC :13A _ HT22_P.HIỆP THÀNH_Q12_TP.HCM.
Đăng ký học : 0906 83 43 88.
THANK YOU FOR YOUR TIME!
tin liên quan

Ưu nhược điểm của mô hình kinh doanh cafe nhượng quyền
10/04/2023
Ưu nhược điểm của mô hình kinh doanh cafe nhượng quyền

6 mẫu thiết kế quán cafe nhà ống đẹp và kinh nghiệm cho người mới
10/04/2023
6 mẫu thiết kế quán cafe nhà ống đẹp và kinh nghiệm cho người mới

CÁCH THƯỞNG THỨC CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT
27/12/2017
Ngày nay đời sống càng cao, nhu cầu về thực phẩm sạch ngày càng lớn. Đối với...

CÁCH NẾM, THỬ CÀ PHÊ
25/12/2017
Hạt cà phê đã rang có khoảng 800 mùi vị khác nhau, trong khi các giác quan của...

NGUỒN GỐC, LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN CỦA CÂY CÀ PHÊ
09/10/2017
Cà phê là tên một chi thực vật thuộc họ Thiên thảo (Rubiaceae). Họ này bao...

BÍ QUYẾT KINH DOANH QUÁN CÀ PHÊ THÀNH CÔNG
09/10/2017
Kinh doanh quán cà phê hiện nay là một hình thức kiếm được lợi nhuận cao...

THIẾT KẾ QUÁN CÀ PHÊ-NGHỆ THUẬT-CHUYÊN NGHIỆP
07/10/2017
Quán cà phê ngày nay được xem là nơi tuyệt vời để hò hẹn với nhau cùng...

BÍ QUYẾT MỞ QUÁN CÀ PHÊ THÀNH CÔNG
06/10/2017
Mở một quán cà phê trong thời buổi hiện nay không còn là điều gì quá khó...

PHÂN BIỆT CÀ PHÊ ARABICA VÀ CÀ PHÊ ROBUSTA
26/09/2017
Cà phê có hai giống chính khác nhau là cà phê Arabica và cà phê Robusta....

CÀ PHÊ ARABICA
26/09/2017
Cà Phê Arabica có tên khoa học là Coffea Arabica, tên theo tiếng Việt là Cà...

KINH DOANH QUÁN CÀ PHÊ CẦN NHỮNG VẬT DỤNG GÌ?
24/09/2017
Khi bắt đầu kinh doanh bất cứ lĩnh vực gì việc bạn tìm được một địa điểm kinh...